Vanoční kapr

捷克圣诞节炸鲤鱼配土豆莎拉做法

26/12/2020 Mango 0

炸鲤鱼: 鲤鱼(重约1.5–2公斤) 粗面粉 3-4个鸡蛋 面包屑 猪油或植物油 柠檬 将鲤鱼冲洗干净并擦干。 去鱼鳞,去内脏,切成大约5公分一段。 准备三个盘子,一盘里放面粉,一盘里放鸡蛋加少许盐搅拌一起,一盘里放面包屑 每片鲤鱼先裹上面粉,后过一下鸡蛋,在放入面包屑包上一层。 锅里放入足够覆盖鱼一半的油,每面中火放入后转小火炸5分钟,至双面金黄色。 沙拉(提前一天做): 1公斤 土豆 (A类,少淀粉) 2个 胡萝卜 2个 洋葱 1/2 个芹菜根 3 个 香芹 […]

Cukrovi

捷克圣诞节传统美食介绍

23/12/2020 Mango 0

在捷克最主要的是12月24日的圣诞夜(Štědrý den),在这一天会跟最亲的家人庆祝圣诞节。一起共度晚餐,晚餐后唱或听圣诞歌,看童话故事电影(Pohádky),晚上大家会坐在圣诞树旁相互赠送礼物。有些家庭是25号才开礼物。在捷克礼物是小耶稣 (Ježíšek) 给大家的带来的。 圣诞节传统美食 捷克圣诞节必吃〝鲤鱼〞有关的菜肴。12月24日晚餐是炸鲤鱼,土豆沙拉和鲤鱼内脏汤。 【点击打开】捷克圣诞节炸鲤鱼配土豆莎拉做法 比吃鲤鱼更悠久的传统是吃一道佳肴是蘑菇烩饭(houbový kuba) 这是由去皮谷类、蘑菇、炸洋葱、大蒜和马郁兰来调味烹饪而成。 【点击打开】捷克传统美食 – 蘑菇烩饭做法 香浓捷克土豆泥做法 <div… 【菜谱】捷克传统美食 – 蘑菇烩饭做法(houbový kuba) <div… 捷克圣诞节炸鲤鱼配土豆莎拉做法 <div… 捷克圣诞节点心 (vánoční cukroví )