捷克櫻桃蛋糕Bublanina食譜

19/06/2020 Mango 0

Bublanina是一種輕質海綿蛋糕,由雞蛋,黃油,糖,麵粉和各種不同的水果製成,例如櫻桃,草莓,藍莓,杏子以及芬芳的李子和梨。也會用香草或檸檬皮調味。Bublanina是捷克家庭里最常見的一個甜點之,做法容用而可以利用上當季水果。 材料 4個雞蛋 120克軟化黃油(也可以用普通煮菜的菜油,如玉米油葡萄籽油,香米油等) 0.5 杯糖 (我用的是蔗糖) 2杯半粗麵粉 200 毫升牛奶 1包香草糖 (捷克語Vanilkový cukr) 1包泡打粉(捷克語Kypřící prášek) 200 克 無核櫻桃 步驟 在一個大碗中攪渾麵粉,糖,香草糖和軟化黃油。 我們用手指簡單攪拌,成一小團團。將大概半杯麵屑放在旁邊,以便稍後撒上氣泡。 將蛋黃與蛋清分開。將蛋黃放入碗中的面屑中,加入牛奶,泡打粉並攪拌至光滑均勻。 打蛋清直至僵硬,然後將其小心地混入麵糰中。 將麵糰倒入鋪上烘焙用紙或者塗有油脂的烤盤中。 用我們之前留在一旁的半杯麵屑均勻的撒在蛋糕表面。 […]

Sad Třešňovka

布拉格哪裡可以免費和合法的摘櫻桃?

18/06/2020 Mango 0

六月中旬正好是櫻桃成熟的時候,除了在農貿市集上可以買到新鮮櫻桃之外,布拉格也有很多公共果園~~ 如果是摘來自己吃的,而不是商業用途,完全是合法並不會遭到路人奇怪的注意。 整個布拉格最最適合約朋友一起摘櫻桃的地方就是這裡了布拉格9區的 Sad Třešnovka,根據我的估計應該也有百來棵櫻桃樹。 去小山坡前還可以在Kauflad買一些野餐的食物,一邊吃著剛剛從樹上摘下來的新鮮櫻桃,一邊吃著買來的小吃 ~ ~ 就這樣過著無憂的快樂的時間。 其實也有不少人從家裡那梯子過來摘,應為黑櫻桃的樹長得挺高的。如果是本地紅櫻桃的話站著也可以摘到的。 Tip 1: 野餐結束和櫻桃也享受完後,大家可以再次去Kauflad用一下他們的洗手間,hahaha ~~ Tip 2: 這個地方也超級適合春天,大概4月來賞櫻花哦~~~ 給大家對比一下哦,市集賣的大紅櫻桃價格是299克朗一公斤,覺得有點貴~~